Pollo alla Cacciatora con spaghetti
Slow Cooker (Cottura Lenta)
Slow Cooker (Cottura Lenta)
| Serve | 4 |
| Difficoltà | Facile |
| Tempo Prep | 15 minuti |
| Tempo Cottura | circa 4 - 5 ore su SLOW o 8 ore su HIGH |
4 Cosce di pollo
1 Vasetto di salsa o pelati
1 TBSP di farina
1/2 peperone rosso
1/2 peperone verde
1/2 cipolla
1 Spicco di aglio
1 cucchiaino (teaspoon) di origano
1 Rametto di Timo
1 Foglia di alloro
Sale e pepe QB
1 tsp di sale
1 tsp di olio di oliva
Prezzemolo tritato per guarnizione
1- Aggiungere nel fondo pentola dell' Instant Pot un po' di olio.
2- Collegare il cavo elettrico e cliccare il tasto " Saute' " (Rosolare).
3- Cliccando "adjust" potrai cambiare la temperatura della cottura. "Normal" (Normale) "More" ( + Alto) " "Less" ( + Basso).
(Per ulteriori informazioni Cliccare nel sito le modalità della Rosolatura).
4- Senza coperchio , mentre l'olio comincia a scaldarsi, condire le cosce con il pepe e sale.
5- Inserire il pollo sull'olio e rosolare bene. Questo processo e' solo per dare una doratura al pollo non per cuocerlo interamente.
6- Rimuovere il pollo e metterlo su un piatto.
7- Nell'olio caldo rosolare le cipolle,peperoni e aglio. Spolverare con 1 cucchiaio di farina.
8- Aggiungere il vasetto di pomodori, origano, timo e alloro.
9- Mescolare bene ed aggiungere il pollo.
10- Se coprite con il coperchio ermetico, lasciare la valvola del vapore aperta " Venting".
*Se lo desiderate é disponibile un coperchio di vetro per la cottura lenta. Il coperchio di vetro é molto pratico perché vi aiuta a controllare la cottura senza dover aprire la pentola.
11- Cliccare il tasto "Slow Cook" (Cottura lenta) e cliccando su "adjust" selezionate la velocità di cottura desiderata "LOW" ( Bassa) per 8 ore o "HIGH" (Alta) per 4-5 ore. Per selezionare il tempo di cottura cliccare + o -.
Se necessario salare e pepare a piacere.
Se a fine cottura la salsa risultasse un po' troppo liquida, rimuovere il coperchio, cliccare sauté e fare rassodare la salsa.
(Fantastica modalità della Instant Pot, rosolare e cuocere tutto direttamente nella super pentola.)
1- Aggiungere nel fondo pentola dell' Instant Pot un po' di olio.
2- Collegare il cavo elettrico e cliccare il tasto " Saute' " (Rosolare).
3- Cliccando "adjust" potrai cambiare la temperatura della cottura. "Normal" (Normale) "More" ( + Alto) " "Less" ( + Basso).
(Per ulteriori informazioni Cliccare nel sito le modalità della Rosolatura).
4- Senza coperchio , mentre l'olio comincia a scaldarsi, condire le cosce con il pepe e sale.
5- Inserire il pollo sull'olio e rosolare bene. Questo processo e' solo per dare una doratura al pollo non per cuocerlo interamente.
6- Rimuovere il pollo e metterlo su un piatto.
7- Nell'olio caldo rosolare le cipolle,peperoni e aglio. Spolverare con 1 cucchiaio di farina.
8- Aggiungere il vasetto di pomodori, origano, timo e alloro.
9- Mescolare bene ed aggiungere il pollo.
10- Se coprite con il coperchio ermetico, lasciare la valvola del vapore aperta " Venting".
*Se lo desiderate é disponibile un coperchio di vetro per la cottura lenta. Il coperchio di vetro é molto pratico perché vi aiuta a controllare la cottura senza dover aprire la pentola.
11- Cliccare il tasto "Slow Cook" (Cottura lenta) e cliccando su "adjust" selezionate la velocità di cottura desiderata "LOW" ( Bassa) per 8 ore o "HIGH" (Alta) per 4-5 ore. Per selezionare il tempo di cottura cliccare + o -.
Se necessario salare e pepare a piacere.
Se a fine cottura la salsa risultasse un po' troppo liquida, rimuovere il coperchio, cliccare sauté e fare rassodare la salsa.
(Fantastica modalità della Instant Pot, rosolare e cuocere tutto direttamente nella super pentola.)
Servire a piacere su spaghetti o con pietanze.
Gli Americani misurano gli ingredienti in volume, mentre la maggior parte del mondo misura in peso. Io vivo ormai da parecchi anni negli stati Uniti e trovo questo metodo comodissimo.
Gli Americani misurano gli ingredienti in volume, mentre la maggior parte del mondo misura in peso. Io vivo ormai da parecchi anni negli stati Uniti e trovo questo metodo comodissimo.
Consiglio questi misurini poiché nel prezzo sono incluse sia le tazze che i cucchiaini e la spedizione e' gratuita.
| 1 cup (tazza) | 16 Tablespoons (cucchiai) | 236 mL |
| 1 Tablespoon | 1 cucchiaio da tavola | 15 mL |
| 1 teaspoon | 1 cucchiaino da caffè | 5 mL |
| 1 quart | 4 cups (tazze) | 0,95 litri |
| 1 ounce | = | 28 g |
| 1 pound | 16 ounces | 454 g |
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